Handlekurv


Handlekurven er tom

0,00

Belgisk wit

På lager

399,00
-+

Belgisk wit er en tradisjonell belgisk hveteøl, med markant karakter av bittert appelsinskall og koriander. Brukes gjerne til å dampe blåskjell. Lettdrikkelig, med middels smak av hvete. Tørr avslutning, gjerne kraftig karbonert.

Alkoholprosent: ca. 5,0%. Forventet OG: ca. 1.049, FG: ca. 1.011
IBU: ca. 14 – moderat bitter. Farge: ca 8 EBC - lys halmgul

Innholder 5.5 Kg knust malt:

Pilsner, Hvete og flaket hvete
Humle: Perle og saaz
Annet: Pomeransskall og korianderfrø (korianderfrø knuses
i en morter før det tilsettes). Begge deler følger med i settet.
Gjær: Mangrove Jack’s Belgian Wit M21

Meskes på 65 ° C i 60 minutter. Kokes i 90 minutter. Humlen tilsettes iht. beskrivelse på humleposene.
Gjæres på ca. 20°C.

Tilsett 8g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
Benytt ca. halv sukkermengde ved naturlig karbonering på fat.

 

Link til detaljert beskrivelse og veiledning, A4 utskriftsformat
Link til oppskriften i Brewfather

Kommentarer

Share |

Kunder kjøpte også