Handlekurv


Handlekurven er tom

0,00

Cream ale Ølbrygging

På lager

399,00
-+

Cream ale er en lett, frisk og leskende gressklipper-øl. Passer godt til late sommerdager i solen.

Stil: Cream ale (BJCP 2015, 1C)
Alkoholprosent: ca. 5,6%
Forventet OG: ca. 1.051. FG: ca 1.008
Bitterhet: 17 IBU – moderat bitter
Farge: 7 EBC – halmgul
Beregnet for 25 liter vørter til gjæring

 

Inneholder 5,7 Kg knust malt:
Premium Pilsner malt, flaket mais
Humle: Cluster, Cascade
Gjær: Fermentis Safale US-05, 2 pakker (eller tilsvarende)
(fra versjon 2 av dette ølsettet, pr 5/4/18 har vi økt mengden gjær fra 1 til 2 pakker)

 

Fremgangsmåte:
Meskes på 65°C i 60 minutter. Kokes i 90 minutter.
Humlen tilsettes iht. beskrivelse på humleposene.
Gjæres på ca. 20°C

Tilsett 7g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig. Benytt ca. halv sukkermengde ved naturlig karbonering på fat.

Link til detaljert beskrivelse og veiledning, A4 utskriftsformat
Link til oppskriften i Brewfather

Kommentarer

Share |