Handlekurv


Handlekurven er tom

0,00

Festbier

På lager

449,00
-+

Festbier er den øltypen som nå vanligvis serveres under Oktoberfest i München. En lettdrikkelig lager med moderat maltpreg.

Stil: Festbier (BJCP 2015, 4B)
Alkoholprosent: ca. 5,8%
Forventet OG: ca. 1.054. FG: ca 1.010
Bitterhet: 12 IBU –lite til moderat bitter
Farge: 12 EBC – gyldengul
Beregnet for 25 liter vørter til gjæring

 

Inneholder 6,2 Kg knust malt:
Pilsner malt, mørk Münchener, CaraClair
Humle: Hallertau Mittelfruh
Gjær: Fermentis Saflager S-189, 2 pakker (eller tilsvarende)

 

Fremgangsmåte:
Meskes på 66°C i 60 minutter. Kokes i 90 minutter.
Humlen tilsettes iht. beskrivelse på humleposene.
Gjæres på ca. 12°C

Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig. Benytt ca. halv sukkermengde ved naturlig karbonering på fat.

Link til detaljert beskrivelse og veiledning for Festbier, A4 utskriftsformat
Link til oppskriften i Brewfather

Kommentarer

Share |

Kunder kjøpte også