Handlekurv


Handlekurven er tom

0,00

Juleale 2018

På lager

329,00
-+

Jule Ale 2018

En Allgrain ølpakke fra Midtbrygg. Inneholder knust malt,oppveid humle, gjær

 

Til 25 Liter i gjæringsfatet ved 78 % effektivitet. 

OG 1.062 FG 1.10-1.016

6%-6.5%  alkohol og bitterhet IBU 45

Brun øl med smak av sjokolad og kaffe.

Sødmen balansert ut av en tydelig bitterhet i fra Amerikansk humle.

Dette gjør den egnet sammen med fet mat.

Kan drikkes etter karbonering , men får tydligere ristet smak og mildere humlebitterhet med tiden

Vanskelighetskgrad:Lett

Maltmengde: 6,48 kg

 

Malt:

Maris Otter

Cara Wheat

Caranmel Sweet

Lys Sjokolademalt

Pearled Black

Humle :

Cascade

Centennial

Northern Brewer

Gjær:

Safale S-5 / British Ale I 

Anbefaler våtgjær (British Ale I) for et rent øl med litt mere sødme. Blir også raskere modent. Krever starter

 

Karbonering i flaske

Bruk 5-6 gram sukker pr liter ved 18C

Det medfølger ikke noe krydder, men hvis du vil ha litt personlig jule preg så kan du f.eks tilsette en eller flere av disse i 1 min av koketiden :

 

5 gram Stjerneanis ,20 gram Appelsinskall ,20 gram Korianderfrø ,15 gram Nellik eller 15 gram Kanelstang

 

Kommentarer

Share |

Kunder kjøpte også