Handlekurv


Handlekurven er tom

0,00

Juleale 2019

På lager

349,00
-+

Jule Ale 2019

En Allgrain ølpakke fra Midtbrygg. Inneholder knust malt,oppveid humle, gjær

Trenger ikke modning etter karbonering, men blir bedre etter 1-2 mnd. Kan derfor lages nært opp  mot jul.

 

Til 25 Liter i gjæringsfatet ved 75 % effektivitet. 

OG 1.058 FG 1.13 IBU 35

Brun øl med smak av sjokolad og kaffe. Baser seg på Juleale 2018 med noen små endinger i maltsammensetningen.

Sødmen balansert ut av en tydelig bitterhet i fra Amerikansk humle.

Dette gjør den egnet sammen med fet mat.

Kan drikkes etter karbonering , men får tydligere ristet smak og mildere humlebitterhet med tiden

Vanskelighetskgrad:Lett

Maltmengde: 6,78 kg

 

Malt:

Pale Ale

Cara Wheat

Caramel 50

Lys Sjokolademalt

Pearled Black

Humle :

Cascade

Centennial

Northern Brewer

Gjær:

Safale S-5 

 

Karbonering i flaske

Bruk 5-6 gram sukker pr liter ved 18C

Det medfølger ikke noe krydder, men hvis du vil ha litt personlig jule preg så kan du f.eks tilsette en eller flere av disse i 1 min av koketiden :

5 gram Stjerneanis ,20 gram Appelsinskall ,20 gram Korianderfrø ,15 gram Nellik eller 15 gram Kanelstang

 

Kommentarer

Share |

Kunder kjøpte også